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お盆と豆乳ヨーグルト

昨日やっと梅雨が明けた東京です。
おとといあたりからセミも鳴きはじめました。

夜になるとど~っと疲れて眠くなるので早寝を余儀なくされ
ブログもさぼり気味です。(^^;)
ほんと夏に弱い私。



お盆中に実家へ行こうと思いつつ。。。。
東京の "7月にお盆" というのにどうも慣れていなくて気が乗らないのもあり。。。
お盆も2,3日過ぎてやっと重い腰を上げ父の仏壇へお線香を。

亡くなった父はおはぎが好きだったのでおはぎをお土産に。
母と二人でお茶を。
それとなく母の元気度をチェック(笑)
あいかわらず私より元気なので一応安心(笑)

話はかわりますが、
ヨーグルトはほぼ毎日たべますが、
自分でヨーグルトメーカーを使って
つくります。
豆乳でも作れるというので作ってみました。
s9740.jpg

s9741.jpg
豆乳ヨーグルトできました!
味も見た目もまるでお豆腐です!(笑)
寄せ豆腐風ですね。
一応ヨーグルトなので酸味がありますが、それもマイルドです。

ヨーグルトとして食べるには違和感があり
私好みではなく。。。。
お料理に使うことに。

s9731.jpg
キンジソウと人参、ごま、等々で白和え風に。

こうして食べる方がおいしかった。。。。(-_-;)


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プロフィール

そよご

Author:そよご
日々の生活と
愛犬KENのことを
綴っています。

愛犬:KEN
パピヨン
1999年4月10日生
2014年4月07日永眠

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